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Le développement hôtelier ne peut plus se concevoir uniquement en termes de promotion immobilière, de construction ou de montage financier, la dimension humaine rattrape vite les groupes en expansion quand il s’agit de faire fonctionner les nouveaux établissements avec du personnel qualifié et compétent. Les écoles de management hôtelier constituent un réservoir naturel de jeunes cadres au potentiel prometteur. Ces écoles ont fait de gros efforts de communication et de sensibilisation pour attirer les bons éléments. C’est désormais au tour des entreprises de se présenter sous leur plus beau jour pour attirer, dès le début de carrière, les meilleurs éléments fraîchement diplomés.
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Ecoles hôtelières / Formations
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