Bilan et perspective : Activité hôtelière France

• Malgré la crise de la dette des Etats européens, l’année 2011 confirme pour le secteur hôtelier la reprise enregistrée en 2010 avec une progression du RevPAR de 5,5% toutes catégories confondues. Cette hausse est soutenue par l’amélioration des deux indicateurs d’activité : +1,3 point de taux d’occupation et 3,4% de hausse des prix moyens. Ce résultat est d’autant plus remarquable que l’effet de rattrapage qui expliquait la reprise de 2010, s’est estompé à mesure que l’on avançait dans l’année 2011.

  

• Comme en 2010, les catégories haut de gamme ont davantage tiré la croissance (+8,5% de RevPAR en 4* et 5*) que les segments économiques. Pour autant, les catégories 0, 1 et 2 * affichent aussi de solides performances. Le RevPAR de l’hôtellerie Budget (0*/1*) progresse de +4,3% et celui des hôtels Economiques (2*) de +3,3%, contre respectivement +1,8% et +2,6% en 2010.

• Sur les segments haut de gamme, la faiblesse de certaines clientèles est largement compensée par le dynamisme des BRIC (essentiellement Brésiliens et Russes). La clientèle du Moyen-Orient reste également très présente. Même le décalage du Ramadan, qui a affecté la fréquentation des palaces au mois d’août, a été anticipé par un sursaut d’activité dès les mois de juin et juillet.

• En hôtellerie économique, le marché domestique reste très actif malgré un contexte de crise qui a dégradé le moral et l’activité économique. La restructuration de l’hôtellerie économique est bien entamée grâce aux rénovations des dernières années et aux nouveaux concepts des groupes hôteliers en pleine phase de déploiement. Cette amélioration progressive de l’offre hôtelière se traduit par une augmentation parallèle des prix moyens, facilement acceptée par une clientèle plus exigeante en termes de qualité de l’offre et des prestations.

• Le mouvement engagé par la mise en place de la nouvelle classification a contribué à ce dynamisme. L’accélération des demandes de classement constatée à l’approche de l’échéance de juillet 2012 devrait entretenir cet élan. Une plus large communication sur les avantages de la nouvelle classification hôtelière, de la part des autorités publiques, est vivement souhaitable pour ne pas freiner les investissements dans le produit hôtelier.

• L’hôtellerie parisienne reste le grand bénéficiaire de la croissance de la demande avec des taux d’occupation supérieurs à 80% en moyenne sur l’année à Paris intra muros. Dans ce contexte, les prix moyens progressent de 6,8% à 154,8 euros TTC pour un RevPAR en hausse de 9,6%. La capitale a profité d’une année 2011 exceptionnelle, marquée par une très bonne édition de l’Air Show du Bourget, par un bon salon biannuel Batimat et par le plus gros congrès jamais tenu à Paris au mois d’août, Société Européenne de Cardiologie. La destination Capitale reste plébiscitée par toutes les clientèles, Affaires et Loisirs. Le succès des grandes expositions et des animations parisiennes est révélateur d’un réel engouement pour Paris. L’analyse des grilles tarifaires reste favorable à la capitale, par rapport à une majorité de grandes métropoles européennes, notamment Londres, la grande rivale de Paris.

• La compétitivité de la capitale devrait encore se renforcer en 2012 par rapport à la capitale britannique, qui va accueillir les Jeux Olympiques d’été. D’ores et déjà, la hausse annoncée des prix hôteliers est de nature à rogner la compétitivité de la Grande Bretagne pour l’organisation de congrès et séminaires. Par sa proximité et en raison des facilités d’accès, Paris et les régions du Nord de la France se préparent déjà à jouer les « bases arrières » ou les destinations alternatives.

• Après un premier semestre qui a globalement surperformé par rapport à nos prévisions, le second semestre a été davantage marqué par les incertitudes liées à la dégradation de la conjoncture. Pour autant, les performances de l’hôtellerie française sur l’année 2011 (rappel +5,5%) restent conformes à la fourchette des prévisions annoncées par MKG Hospitality en début d’année : autour de +6%. Ainsi, même avec un contexte de crise encore accentué en fin d’année, l’hôtellerie française reste un secteur dynamique et en évolution positive.

• Grâce au travail accompli par les groupes hôteliers en matière d’amélioration de l’offre et de maîtrise de la distribution, notamment sur le Net, l’année 2012 doit rester en croissance positive. Une analyse plus détaillée des prévisions sera présentée lors de la conférence de presse organisée par MKG Hospitality le 23 janvier prochain.

Un bilan complet des résultats et des prévisions de l’hôtellerie en France et en Europe sera diffusé lors de la conférence de presse organisée par MKG Hospitality le 23 janvier à l’hôtel Meurice.